MarsOvca je jedinstvena gastro-manifestacija koja slavi otočni identitet Paga kroz okuse, mirise i priče ukorijenjene u stoljetnu tradiciju. Smještena u autentični krški krajolik na plaži Jadra u Staroj Novalji, ondje gdje paška ovca stoljećima oblikuje život otoka, MarsOvca spaja gastronomiju, lokalne namirnice i zajedništvo u doživljaj koji nadilazi klasični gastronomski događaj.
U središtu manifestacije nalazi se paška ovca – simbol otpornosti, suživota s prirodom i jedinstvenog karaktera otoka. Kroz suvremene i tradicionalne interpretacije jela, posjetiteljima se približavaju starinski, pomalo zaboravljeni recepti i autohtoni okusi koji su nekad okupljali obitelji i susjede oko ognjišta. MarsOvca vraća upravo taj osjećaj bliskosti, dijeljenja i pripovijedanja.
Manifestacija okuplja lokalne ugostitelje, sirare i proizvođače koji kroz svoja jela i proizvode predstavljaju bogatstvo otočne gastronomije, dok prirodni ambijent dodatno naglašava povezanost hrane, krajolika i načina života. MarsOvca se s godinama razvila u prepoznatljivu otočnu feštu okusa i mirisa, događaj koji slavi autentičnost i lokalni ponos.
Posebnost MarsOvce je i njezin nastavak izvan samog dana održavanja – odabrani restorani i ugostiteljski objekti u Novalji nude MarsOvca menije tijekom proljetnih mjeseci, omogućujući gostima da doživljaj nastave i nakon manifestacije.
MarsOvca je više od hrane. To je povratak jednostavnim vrijednostima – trenutku kada se ljudi okupe, zastanu, pogledaju jedni druge i osjete kako otok “diše” kroz svoje okuse. U mirisu vatre i krša, u toplini zajedničkog stola i u pričama koje se prenose s generacije na generaciju, MarsOvca podsjeća koliko su bliskost i tradicija snažni kad se dijele.
U čaši – domaće vino. U zraku – miris ognja. Na tanjuru baština.
Visit Novalja